Das ist Kraut & Küche
Kraut und Küche vereint die Begeisterung, die Leidenschaft und über 10 Jahre Erfahrung von Schwösterhärz und Waldküche in den Bereichen Wildkräuter, Kurse und Teamevents! Wir begegnen der Natur voller Neugierde und machen uns immer wieder auf die Suche nach ursprünglichen und hochwertigen Lebensmittel. Bei Kraut und Küche bist du eingeladen, Zeit für Natur und Genuss in vollen Zügen zu feiern! Entdecke mit uns die wunderbare Vielfalt und den Reichtum der Natur – es wird ein unvergessliches Erlebnis!
Über uns
Ursprünglich - Handverlesen - Authentisch
Hinter Kraut & Küche stehen wir: Selina und Mattia. Unsere Vision ist es, Kulinarik, Natur und Gemeinschaft auf eine Weise zu verbinden, die im Alltag oft verloren geht. Wir glauben daran, dass die besten Momente dort entstehen, wo Gemeinschaft und gutes Essen auf inspirierende Geschichten trifft.
Unser Herzschlag: Kraut & Küche
Bei Kraut & Küche dreht sich alles um authentische Genusserlebnisse. Wir wählen Produkte aus und gestalten Momente, die das Handwerk feiern. Ob in unserem Onlineshop oder bei unseren Veranstaltungen – wir legen Wert auf Qualität, Saisonalität und die Prise Magie, die ein einfaches Essen zu einem bleibenden Erlebnis macht.
Erlebnisse, die verbinden
Um unsere Philosophie erlebbar zu machen, haben wir die langjährigen Erfahrungen der beiden Unternehmen "Schwösterhärz" und "Waldküche" im neuen Projekt Kraut & Küche vereint. Hier bieten wir den Raum für unsere Angebote:
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Kurse: Unsere ganz persönliche Form Wissen zu den Themen Wildkräuter und Kulinarik zu vermitteln.
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Kochworkshops: Ob unter freiem Himmel oder in der Indoor-Küche – wir teilen unser Wissen und die Freude am gemeinsamen Erschaffen.
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Team-Events: Wir schaffen Anlässe, die Gruppen zusammenschweissen, fernab vom klassischen Büroalltag.
Wer wir sind
Hinter Kraut & Küche stehen zwei Köpfe, die ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben. Wir bringen beide das Verständnis für Lebensmittel und deren Verarbeitung mit. Unsere Expertise reicht von der klassischen Kulinarik bis hin zum fundierten Wissen über Wildkräuter und die Schätze, die unsere Natur direkt vor der Haustür bietet.
Wir verstehen uns als Entdecker: Ständig auf der Suche nach dem perfekten Geschmack, kombinieren wir traditionelles Wissen mit modernen Ansätzen. Während wir beide die Liebe zum Detail und zur Qualität teilen, bringen wir unsere individuellen Stärken so zusammen, dass bei jedem Workshop und jedem Dinner etwas Einzigartiges entsteht. Für uns ist ein Kraut nicht nur eine Zutat – es ist der Anfang einer Geschichte, die wir gemeinsam mit euch auf den Teller bringen.
Wir freuen uns darauf, dich bei einem unserer nächsten Events zu begrüssen!
Herzlich, Selina & Mattia
