Wildkräuterküche Frühling

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Im Frühling erwacht die Natur mit voller Wucht. Die ersten jungen Wildkräuter stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und Bitterstoffe, die unseren Körper nach dem Winter beleben und von innen heraus reinigen. Dieser Workshop zeigt dir, wie du die frische, vitale Frühlingskraft der Natur erkennst und direkt in deiner Küche nutzt.

Das erwartet dich in diesem Workshop: Wir fangen die Energie des Frühlings ein, lernen die ersten Wildpflanzen kennen und verarbeiten sie zu einem frischen Genusserlebnis:

• Kräuterspaziergang im Frühling: Wir gehen gemeinsam auf Entdeckungstour und lernen, die ersten, zarten Frühlingskräuter und vitalen Triebe sicher zu bestimmen und richtig zu ernten.

• Gemeinsames Kochen: In der Küche verwandeln wir unsere gesammelten Schätze Schritt für Schritt in kreative Gerichte. Du erfährst, wie diese Frühlingspflanzen deinen Stoffwechsel ankurbeln und…